На Круглом столе Клуба элеватористов обсудили качество ранних зерновых

Второе заседание Круглого стола «Клуба элеватористов» прошло в Киеве 7 августа при поддержке НПП «Форполимер» и ЗЭО «Сокол». На нем собрались представители многих элеваторных компаний — «Кернел», «Агрейн», «НОВААГРО», «Агропросперис», «Агроград В», «Волынь-зерно-продукт», «Сигнет-холдинг», «Первый кооперативный элеватор», «Белозаводской элеватор», и другие. В работе «Круглого стола» также приняли участие эксперты-аудиторы НАССР Светлана Фесенко и Елена Белофастова.

На заседании обсудили три главные темы — это качество ранних зерновых этого сезона, защита элеваторов от действий мошенников и подводные камни при внедрении НАССР. В ходе мероприятия успели также поговорить о борьбе с вредителями — птицами и грызунами, о требованиях к фумигации продукции и складов, затронули вопросы арбитража и взаимоотношений линейных элеваторов и портовых.

Читайте по теме: Как «не влететь» на бизнес — советы экспертов

Внимание, ваш элеватор хотят обмануть! Схемы и противоядия

Если говорить о картине в целом, то на круглом столе выделили несколько проблем с качеством зерна. Наибольшая проблема — низкая натура. Об этом говорили большинство участников.

«Продовольственная пшеница сначала была нормального качества с натурой от 760-780 г/л до 800 г/л. После дождей резко упала натура до 720-730 г/л и с клейковиной с коэффициентом деформации ИДК 24-25 единиц. А в конце уборочной приехало несколько машин с числом падения 180. По всем остальным показателям второй класс. Порядка 35% — это 4 класс и из этого 4 класса заболевания грибками составляет 60%. Но все это случилось после дождей. По ячменю все нормально было»,— рассказал коммерческий директор элеватора «Олам Белоцерковский» Кирилл Бондаренко.

О низкой натуре говорили представители Винницкой, Харьковской, и других областей.

«Мы работаем с элеваторами практически по всей Украине. В этом году низконатурное зерно — высокие белки и низкая натура. Были моменты, когда было зерно первого класса по белку с натурой 720-730 г/л. Это проблема всей Украины»,— считает технолог «Агропросперис» Снежанна Калегина.
О качестве пшеницы, которая поступала на элеваторы, рассказали также представители компании «Агрейн».

«В регионах, где мы работаем, пшеница шла 2-3-го класса, а 4-ый класс формировался только за счет натуры — показатели по белку и клейковине были хорошие. Но вот в Житомирской области после дождей встречались в пшенице грибки»,— говорит представитель компании Татьяна Подьячева.

Пшеница с таким же качеством поступала и на самое крупное зернохранилище компании — «Элеватор Агро». Директор элеватора Юрий Попов добавляет, в Черниговской области пшеница шла хорошая по всем показателям. Хотя после дождей в лаборатории определяли в некоторых партиях зараженность фузариозом и альтернарией.

Участники Круглого стола, которые работают в Западных регионах, отметили низкую натуру и наличие головни и фузариоза в пшенице.

Директор «Первого Кооперативного элеватора» Сергей Курдицкий рассказал, что в Днепропетровской и Кировоградской областях была проблема с клопом-черепашкой. В остальном пшеница шла с хорошими показателями.

«Никто из фермеров не хочет вкладываться в обработку, потому что разница в портах между пшеницей 3,4 и 2 класса — пара долларов. В среднем пшеница получается 3 класса. Но если и дальше пойдет такая разница, фермеры говорят, что им выгоднее выращивать просто вал пшеницы 4-го класса и не вкладываться в обработку от клопа-черепашки»,— поделился Сергей Курдицкий.

И практически все участники отметили снижение масличности в рапсе.

«В Хмельницкой и Винницкой областях содержание масличности на 1,5 единицы меньше в сравнении с прошлым годом. Рапс из Хмельницкой области поступал с показателем 44-45%. Винницкий регион балансировал в пределах 41-43%»,— отметил директор «Агродар-Бар» Роман Андрейкив.

В заседании Круглого стола приняли участие около 30 человек
О проблемах с качеством зерна на Волыне рассказывает технолог «Волынь-зерно-продукт» Оксана Мандрыка
Директор «Элеватор Агро» Юрий Попов
Директор «Белозаводского элеватора» Сергей Щербань
Кирилл Бондаренко, коммерческий директор ООО «ОЛАМ Белоцерковский элеватор»
Лариса Ткаченко, коммерческий директор ООО НПП «Форполимер».
Татьяна Подъячная, представитель компании «Агрейн»
Эксперты-аудиторы НАССР Елена Белофастова и Светлана Фесенко (слева направо).
Елена Щербина, руководитель элеваторного бизнеса компании «Агропросперис»
Сергей Курдицкий, директор «Первого оперативного элеватора», рассказал о качественных показателях этого сезона в Днепропетровской и Кировоградской областях.
Евгений Костоянц, начальник отдела продаж ЗЭО «Сокол»
ЗЭО «Сокол» предоставил возможность каждому присутствуюшему ознакомится с оборудованием компании-производителя
Наталия Стрижак, руководитель службы качества компании «Кернел»
Светлана Фесенко рассказала о требованиях к фумигации.
Снежанна Калегина рассказывает о проблеме низконатурного зерна, с которой предприятия «Агропросперис» столкнулись в этом году.
О способах "борьбы" с низкой натурой пшеницы рассказывает Сергей Щербань.
Алтынбек Мустапаев, генеральный директор компании «Зерновая База Украины».
Эксперт Елена Белофастова
Активный участник заседания Круглого стола — директор «Агродар-Бар» Роман Андрейкив.
Дмитрий Доброштан, директор ООО «АПК«НОВОАГРО».
Сергей Гуцулюк, начальник элеватора «Сигнет-Центр».
Сергей Егоров, директор элеватора «Прометей-Гребенки».
Татьяна Сиденко, заместитель коммерческого директора по производству «Агроград В»
Участникам Круглого стола было о чем задуматься).