АгроЕкспедиції 
Біржа елеваторів 
Задача со звездочкой от ЕС: определение хлорпирифоса в экспортном зерне
Зимой 2020 года ЕС поставил перед Украиной задачу: избавить европейские страны от экспорта сельскохозяйственной продукции, если содержание хлорпирифоса и хлорпирифос-метила в ней превышает 0,01 мг/ кг. Запрет вступает в силу с октября, — практически через месяц. Производителей с/х продукции еще зимой попросили не использовать средства с указанными пестицидами. Но проверять на хлорпирифос и хлорпирифос-метил придется все зерновые и масличные, подготовленные для экспорта ЕС. Готовы ли элеваторы, терминалы и трейдеры решать эту задачу?
Рынок застыл в ожидании подходящих вариантов. Какие способы и наработки по этому вопросу уже есть, и что усложняет решение задачи, разбирался Elevatorist.com.
Как элеваторы будут определять уровень хлорпирифоса в зерне
На всех элеваторах, с представителями которых удалось пообщаться Elevatorist.com рассказали, что в осенью определять содержание пестицидов в зерне будут в независимых лабораториях. Анализ зерновых и масличных на хлорпирифос и хлорпирифос-метил делают аккредитованные частные лаборатории, в том числе — международные, и областные лаборатории ГП «Укрметргосстандарт».
«Мы будем контролировать уровень хлорпирифоса и хлорпирифос метила при помощи независимых лабораторий. Это поможет избегать конфликтов, спорных ситуаций. На скорость и стоимость приемки зерна проверка не повлияет, так как отбирать анализ будут уже из сформированных партий», — рассказал операционный директор G.R. Agro Артем Ремпен.
Однако не все элеваторы могут сделать анализ в областных лабораториях ГП «Укрметргосстандарт». Например, элеватористам в Волынской области не повезло: чтобы проверить зерно на хлорпирифос, нужно искать лаборатории в других регионах.
«Мы задавали вопрос в наших «стандартах» волынских [в лаборатории «Укрметргосстандарт» — прим. ред.], чтобы они определяли уровень хлорпирифоса. Но на данный момент там не готовы этим заниматься. Поэтому мы показатели из партий отправляли в другие лаборатории, которых пока еще не так много в Украине. Соответственно, результатов ждем неделю», — рассказала главный технолог компании «Волынь-зерно-продукт» Оксана Мандрыка.
Обращаться в независимые лаборатории можно, говорит специалист, но это и долго, и дорого. Принимать зерно нужно уже сейчас, результаты анализа придут через неделю. А в разгар сезона там еще и очередь.
Компании, которые занимаются продажей собственного зерна, могут заранее сделать анализы со своих полей. Так, например, и сделали в «Волынь-зерно-продукт». А как контролировать зерновые и масличные на хлорпирифос, поступающие от фермеров? Если смотреть на проблему под этим углом, то анализ уже сформированных партий имеет еще один минус: если в общий объем попадет зерно с высоким содержанием этих пестицидов, на элеваторе не смогут найти крайнего.
«Единственный выход на сегодня — это принимать зерно, и делать композитный образец. Но если там есть остатки хлорпирифоса, потом выявить, чье конкретно зерно, невозможно», — рассказал коммерческий директор «OLAM Белоцерковского элеватора» Кирилл Бондаренко.
Как ни странно, на помощь приходит не оборудование «завтрашнего дня», а анализаторы, которыми определяли пестициды 15-20 лет назад. Как объяснил специалист по развитию бизнеса компании IDEALAB Ярослав Подгурский, сейчас в химических лабораториях делают анализы на масс-спектрометрах: они определяют целый ряд пестицидов за один подход. Поэтому это долго и дорого. Раньше, когда пестицидов было меньше, для каждого из них нужен был отдельный анализ на селективном детекторе. Именно такой детектор подходит для внутреннего контроля в лабораториях элеваторов. На недорогой и быстрый анализатор хватит квалификации лаборанта зернохранилища, что тоже немаловажно.
«Стоимость селективного детектора, в зависимости от комплектации, до 50 тысяч долларов. А себестоимость одного анализа по расходным материалам — от 100 до 150 гривен. Анализатор настроен исключительно на хлорпирифосы. У лаборанта есть протокол, и он получает результаты по концентрации интересующих веществ через 2 часа после отбора пробы. При этом предел такого оборудования 0,005 мг/кг, что позволит быть уверенным в результатах и в будущем», — рассказал Ярослав Подгурский.
Внутренний контроль на элеваторе поможет отсеять поставки зерна с высокими показателями хлорпирифоса, и формировать экспортные партии, будучи уверенными в качестве.
Терминалы и трейдеры: что там думают о новых правилах ЕС?
Как будут обстоять дела с анализами на хлорпирифос и хлорпирифос-метил в лабораториях зерновых терминалов — увидим позже, когда трейдерам придется вплотную подойти к решению задачи.
«Квотодержатели, которые сотрудничают с «МСП НИКА-ТЕРА», не требуют данные по содержанию остатков хлорпирифоса и хлорпирифос-метила», — так в пресс-службе порта прокомментировали запрос Elevatorist.com в начале сентября.
Некоторые крупные трейдеры начали заранее готовиться к требованию ЕС. Например, компания «Кернел» обсуждала с линейными элеваторами перечень лабораторий, результаты которых будут удовлетворять экспортера. Поэтому не факт, что результаты областных лабораторий «Укрметргосстандарта» будут весомым аргументом для экспортеров, несмотря на то, что они имеют сертификацию на анализ по хлорпирифосу, рассказал коммерческий директор элеватора «АГРОГРАД В» Юрий Кравчук.
По словам Юрия Кравчука, может сложится так, что трейдеры начнут требовать результаты анализа только из частных лабораторий с международной аккредитацией. Причина не доверять гослабораториям проста: процедура и методология определения пестицидов в них по сравнению с международными может отличаться.
«Похожую дурацкую ситуацию мы имели, когда была повышена влага и определялось «сажковое» зерно: в лаборатории элеватора пишут, что головни нету, а портовая — находит. Затем порт нанимает, допустим, международного независимого сюрвейера — они то находят, то не находят головню в зерне. Где правда, никто не знал. Тогда метода регулирования, какого-то арбитража не было», — напомнил Юрий Кравчук.
Некоторые трейдеры пока не выставляли условий по анализам, рассказал директор элеватора «АГРОГРАД В», — говорили, «когда наступит срок, тогда и будем контролировать». А как — то ли на линейных элеваторах, то ли уже на портовых, — вопрос открытый.
Все будет зависеть от запросов трейдеров, считает директор «Андрушевского элеватора» компании «Зерновая База Украины» Алибек Мустапаев. По крайней мере, до тех пор, пока в государстве не приняли четких инструкций по этому вопросу.
«В Украине есть 7-8 компаний-трейдеров, которые скупают практически 90% всего зерна, но не все из них отгружают в ЕС. У каждого трейдера разные запросы. Это уже будет зависеть от самих трейдеров: какие документы они будут запрашивать у фермеров», — прокомментировал проблему Алибек Мустапаев.
А думать есть о чем. Требования ЕС нужно адаптировать в Украине определенными нормативными документами, объяснил коммерческий директор «OLAM Белоцерковского элеватора» Кирилл Бондаренко. Нужно определить общие правила «игры».
Такой украинская зерновая сфера вплотную подошла к «хлорпирифосовой» задаче со звездочкой. Рынок пока ждет, а в октябре будет действовать по ситуации. Насколько страхи элеватористов реальны, увидим уже скоро.
Елена Гайдук, Elevatorist.com
