Андрій Шаран

Освіта:

1994-2000 рр. — Національний університет харчових технологій (НУХТ), спеціальність — «Зберігання та переробка зерна».

2004 р. — Андрій Шаран захистив дисертацію та отримав науковий ступень кандидата технічних наук за спеціальністю «Технологія зернових, бобових, круп'яних продуктів та комбікормів».

Кар'єра:

Андрій Шаран — доцент кафедри технології зберігання і переробки зерна Навчально-наукового інституту харчових технологій  НУХТ.

2010-2019 р. — Андрій Шаран керівник відділу «Устаткування і технології для переробки зерна» — борошномельного та круп'яного напрямку компанії Buhler;

з липня 2019 р. — генеральний директор компанії «Бюлер Сервіс».

Цитати:

«Дуже скоро ви зможете зробити експрес-аналіз метаболізму: чого вам не вистачає, що у вас є, які вітаміни, протеїни вам потрібні в раціоні. Програма вам розрахує ваш рецепт, що вам потрібно сьогодні з'їсти. А потім вже справа якраз за нами, за виробниками, як зробити цей продукт». (лютий 2023 р.)

«Ми орієнтувалися в комплектації млина на найкращі технічні рішення передового рівня. З іншого боку, були обмежені оптимальним бюджетом, тому що для низькомаржинального бізнесу, яким є борошномельний в Україні, не можна нераціонально вкладати величезні кошти в млин. 

Перед нами постав найбільший виклик: як змонтувати і запустити об'єкт без фізичної присутності фахівців зі Швейцарії? Але ми це успішно вирішили силами нашого сервісного інженера Артема Шкуренка, який в собі поєднав функції шеф-монтажника, пусконаладчика, електричного спеціаліста, спеціаліста з автоматизації і технолога. Це фактично п'ять в одному. Звичайно, він мав повну підтримку від наших фахівців і експертів онлайн. Але все ж фізична реалізація такого об'єкта силами однієї людини —  це унікальний досвід, мабуть, ніхто у світі фактично такого не мав». (вересень 2023 р.)

Читати за темою:

Новий млин Волинь-зерно-продукт — потужний гравець борошномельної сфери

Андрій Шаран: Борошномельна промисловість України потребує глобальної модернізації

З початком пандемії ринок збільшив запити на міні-млини — Buhler

Бюлер вивів на ринок бюджетний оптичний сортувальник