Как устроено производство муки? Путь от зернышка до хлеба в программе AgriKids

Как собирают и хранят зерно, мы уже узнавали в предыдущих выпусках AgriKids. А теперь ведущая программы решила ознакомиться с производством пшеничной муки и манки.

Когда-то муку изготавливали вручную жерновами, на ветряных или водяных мельницах. Теперь это автоматизированное высокотехнологичное производство.

Ведущей, вместе с Сергеем Канцуром, техническим директором мельницы, пришлось побегать по лестнице между этажами огромного мукомольного комплекса группы компаний «Агродар ЛТД», чтобы детально рассмотреть весь процесс.

Кстати говоря, мельница укомплектована оборудованием швейцарского концерна Бюлер, при ней работает не менее высокотехничный элеватор;)

Проект создан в партнерстве и при поддержке компании «Бизон-Тех».