HACCP на элеваторах. Отдел кадров. Метролог

Внедрение системы HACCP внесет изменения в работу структурных подразделений элеватора — они будут взаимосвязаны. Об этом рассказывает аудитор HACCP Светлана Фесенко.

Внедрение системы анализа рисков внесет изменения в работу всех подразделений предприятия, кроме экономического отдела и бухгалтерии.

В первую очередь введение HACCP затронет отдел кадров. Сотрудники отдела кадров готовят должностные инструкции, занимаются обучением персонала, ведут личные дела. Поэтому при сертификации, отдел кадров подлежит проверке также как и остальные подразделения. Проверяться будут должностные инструкции. Еще одно изменение, о котором должны знать на элеваторах, — предприятию необходимо иметь в штате своего метролога.

В статье 14, п. 2 Закона Украины «Про метрологію та метрологічну діяльність» говорится:

«На підприємствах та в організаціях, які виконують роботи у сфері законодавчо регульованої метрології, обов’язково утворюються метрологічні служби або призначаються особи, відповідальні за забезпечення єдності вимірювань».

Обязанности метролога на предприятии прописаны в Типовом положении в подразделе III.

«Метролог должен вести учет всего оборудования, которое есть на предприятии, вплоть до лабораторного. При этом на все единицы оборудования должны быть паспорта. Он обязан делать маркировку оборудования, калибровку, следить за периодичностью проведения поверки специализированной организацией, и так далее. Если собрать все в целом — это колоссальный объем работы»,— подчеркивает Светлана Фесенко.

В Типовом положении названы функции метрологической службы или метролога, среди которых:

• Определение необходимой номенклатуры средств измерительной техники и их применение с целью эффективного контроля технологических процессов и характеристик готовой продукции (оказываемой услуги);

• Обеспечение хранения эталонов, средств измерений и вспомогательных средств поверки;

• Создание и применение современных методов измерений и средств измерительной техники;

• Организация проведения в установленном порядке калибровки и ремонта средств измерительной техники;

• Установка межкалибровочных интервалов средств измерительной техники;

• Взаимодействие с научными метрологическими центрами и государственными предприятиями, относящимися к сфере управления центрального органа исполнительной власти, реализующего государственную политику в сфере метрологии и метрологической деятельности, и проводят метрологическую деятельность, и многое другое.

Светлана Фесенко объясняет, если на предприятии мало приборов, которые подлежат поверке и калибровке, не нужно создавать большую метрологическую службу. Однако следует учесть, что в Типовом положении для метролога прописан широкий круг обязанностей, и трудоустраивать человека на эту должность по совместительству будет неправильно. Обязанностями метролога не должны заниматься ни работники лаборатории, ни инжинеры КИП, так как они могут не справится и со своими обязанностями, и с обязанностями метролога.

Аудитор советует выделить отдельную единицу в штате предприятия для метролога и обучить этой профессии кого-то из коллектива. В требованиях к должности не указано обязательное наличие высшего образования, поэтому, возможно, достаточно будет специализированных курсов.

Продолжение следует

Выполнено с помощью Disqus
 

Новость

На элеваторах Госрезерва внедряется система HACCP

К концу 2018 г. на 10 из 23 экономически активных предприятиях Государственного агентства резерва Украины будет завершено внедрение системы HACCP, а к концу 2019 г. — на всех предприятиях в целом. Об этом сообщает ИА...

Спецпроекты

HACCP на предприятиях. Транспорт. Борьба с вредителями

Продолжаем тему введения HACCP на элеваторах. В этот раз рассмотрим несколько тем — требование к транспорту, борьба с вредителями и требование к воде на предприятиях.ТранспортВ Приказе Минагропрода в требованиях к транспорту,...

HACCP на элеваторах. Cклады и персонал

Продолжаем говорить о введении HACCP на элеваторах. Чтобы ликвидировать риски, которые могут привести к заражению зерна, на элеваторах необходимо провести ряд мероприятий. Коротко мы о них уже поговорили в предыдущем материале....

HACCP на элеваторах. Основы

Наш сайт начинает серию материалов о системе HACCP. Чем больше об этой системе говорят и пишут, тем больше возникает вопросов. Попытаемся внести ясность. На вопросы о внедрении системы HACCP на элеваторах и предприятиях пищевой...