АгроЕкспедиції 
Біржа елеваторів 
Ситуація на світових ринках олії стає все більш екстремальною та складною для торгівлі — прогнози експертів
Джерело фото: Elevatorist.com
Наразі олійні світові ринки стикаються з кількома новими серйозними викликами, новими геополітичними подіями, запровадженням високих податків, які змінюють торговельні потоки. У цьому немає нічого нового, але ситуація стає все більш екстремальною та дуже складною для торгівлі. Про це на конференції GRAIN UKRAINE 2025 говорив головний редактор OIL WORLD, CEO ISTA Mielke GmbH Томас Мільке. Надалі — основні тези з докладу експерта.
Світ може стикнутися з глобальним дефіцитом виробництва олій та жирів
За словами фахівця, олійний ринок наразі стикається з серйозними проблемами виробництва пальмової олії, і це є структурною проблемою виробництва.
Темпи зростання виробництва пальмової олії значно сповільнюються. Це суттєва зміна, яка відкриває можливості для виробників ріпаку та соняшникового насіння, в тому числі, в Чорноморському регіоні. Також вона викличе зміни у сфері біопалива, адже через брак підтримки з боку споживачів та урядів світове виробництво біогазу вже досягло піку.
Останні 30 років світовий ринок 17-ти видів олій та жирів швидко зростає, обсяги споживання майже потроїлися. Соєва та пальмова олія є лідерами за цінами. На них припадає 56% світового споживання.
Тож останні 30 років соя та пальмова олія були ідеальним рішенням. Пальма забезпечувала ринок олій, соя забезпечувала переважно шрот, але зараз зростання виробництва пальмової олії сповільнюється.
І якщо світове виробництво високоолійного насіння раптово не збільшиться, світ стикнеться з глобальним дефіцитом виробництва олій та жирів, бо протягом останніх кількох років спостерігається дуже сильне зростання попиту на цю продукцію.
Впродовже останніх 5 років середньорічне зростання попиту складало близько 6 млн тонн на рік. Сьогодні приблизно 20% світового споживання олій використовується для виробництва біопалива.
Тож у найближчі роки світовий ринок олій та жирів потребує підвищення врожайності для виробництва достатньої кількості якісної продукції за розумними цінами та сталим способом.
Світовий експорт пальмової оліїї продовжує скорочуватися
А в цей час зростання нових посівних площ під пальмами в Індонезії значно сповільнюється. Світовий експорт пальмової олії почав скорочення з 2019 року і продовжує зменшуватися в поточному сезоні. У цьому сезоні він знизиться приблизно на 7,5 млн тонн порівняно з піковим показником.
Це суттєве зниження, і інші рослинні олії не мають змоги його компенсувати. Тому у 2024-2025 МР світовий ринок стикається з дефіцитом виробництва рослинних олій. Світове виробництво зросло лише на 1,8 млн тонн у поточному сезоні.
Торгівля пальмовою олією скорочується другий рік поспіль. Споживання зростає дуже незначно, дуже повільно, лише на 1,6 млн тонн.
Високі ціни спричинили нормування попиту, головним чином у секторі біопалива. Світове виробництво біодизелю, ймовірно, скоротиться на 3-4 млн тонн у календарному 2025 році. І це велика зміна для ринку.
На світові ринки очікує черговий світовий профіцит виробництва сої
Зростання світового загального виробництва олійних культур, як вже зазначалося, дуже незначне, лише на 1,8 млн тонн порівняно зі збільшенням на 5 млн тонн минулого сезону та навіть на 9,5 млн тонн у 2012-2023 роках. Цього сезону спостерігається значне падіння виробництва соняшникової олії на 2,7 млн тонн та значне падіння світового експорту соняшникової олії на 2,5 млн тонн.
Соєва олія частково компенсувала наявний дефіцит соняшникової олії та зниження виробництва ріпакової олії, а також зниження експорту пальмової олії, але лише певною мірою. На світових ринках зараз достатні запаси сої, стрімко зростає її переробка, і в результаті ми спостерігаємо постійне зростання споживання соєвої олії завдяки привабливим цінам протягом більшої частини цього сезону. Наприкінці серпня цього року будуть рекордні запаси сої, переважно в Бразилії та Аргентині.
Експортні поставки продовжуватимуть зростати протягом усього календарного року. Звичайно, потрібно спостерігати, що закупить Китай і як розвиватиметься торговельна війна між США та Китаєм у найближчі місяці. Поточний прогноз на 2025-2026 роки вказує на черговий світовий профіцит виробництва сої, незважаючи на менший урожай у США.
Ціни на сою, ймовірно, будуть відносно низькими в найближчі місяці, якщо погода у Північній Америці не погіршиться в червні, липні або серпні.
У новому сезоні прогнозується стрімке зростання переробки соняшника
Прогнозується, що світове виробництво насіння соняшнику незабаром відновиться на 5-6 млн тонн у 2025-2026 роках, ймовірно, досягнувши рекордних 60,6 млн тонн у всьому світі.
Фермери розширили посіви соняшнику за рахунок інших культур у кількох країнах. Звичайно, залишається частка невизначеності через погоду, але якщо вона буде досить сприятливою, то ми можемо побачити рекордний урожай у Росії в 19,1 млн тонн, Україна матиме 14 млн тонн.
Якщо погода сприятиме, Аргентина в новому сезоні збере ще один великий урожай соняшника. В країнах Європейського Союзу також очікується непоганий урожай. Щодо Румунії, тут окремо прогнозується врожай соняшнику в 2,3 млн тонн.
Такий прогноз виробництва тисне на пропозицію, також треба врахувати ще і великі запаси соняшника, що залишилися в Болгарії. Ціни на позиції нового врожаю почали значно знижуватися, а маржа переробки покращилася.
В новому 2025/26 МР з вересня очікується стрімке зростання переробки насіння соняшнику, ймовірно, на 4 млн тонн. Соняшникова олія зможе розширити свою частку ринку з ймовірним зростанням експорту на 1,4— 1,5 млн тонн. Ціни на соняшникову олію, ймовірно, знизяться, зокрема, так само як і на ріпакову та соєву олію, коли з'явиться новий врожай олійних культур.
Світове виробництво ріпаку збережеться порівняно низьким
Щодо ріпаку, то на ринку спостерігається відновлення виробництва в Європейському Союзі та Росії, подальше його зростання в Росії. В Європейському Союзі наразі все ще існують деякі проблеми через занадто невеликі запаси вологи в ґрунті, але тут очікується гарне відновлення, трохи вище 19 млн тонн.
Однак світове виробництво, відновиться лише на 2,2 млн тонн, згідно з поточними прогнозами, і наступного сезону все ще залишиться нижчим за рівень виробництва два-три роки тому. Варто зазначити, що посіви у трьох основних експортерах ріпаку та каноли, — посіви в Канаді, Австралії та Україні, — падають до чотирирічного мінімуму в поточному році.
Це, ймовірно, обмежить виробництво, і, ймовірно, збереже світове виробництво порівняно низьким. Світові запаси на початку наступного сезону будуть відносно невеликими, і тому світові пропозиції не збільшаться наступного року. Тому обсяги переробки ріпаку в кращому випадку стагнуватимуть, а можливо і знизяться.
Тому очікується, що ціни на ріпак будуть вищими за ціни на соняшник, принаймні в першій половині наступного сезону.
Занотувала Майя Муха, Elevatorist.com
