Как не потерять качество подсолнечника при хранении

Как сохранить качество масличной на элеваторах? Ведь зерно — живой организм, и после закладки в силосы и склады жизненные процессы в нем не прекращаются.

На вопросы от практика — директора «Белозаводского элеватора» Сергея Щербаня — отвечала профессор Харьковского национального технического университета имени Василенко.

Читайте также: «Повезло/не повезло: что с подсолнечником по регионам Украины».