Суха і якісна або чорна та запліснявіла: аграрії розповіли про зимівлю кукурудзи в полі

Сьогодні, 10:10

337

Через високі витрати на сушіння та низькі ціни на кукурудзу частина аграріїв розглядає можливість залишити врожай у полі до весни. Однак зимівля зернової несе ризики для її якості, а результати значною мірою залежать від погодних умов. Про це пише Elevatorist.com.

Читайте всі новини елеваторного ринку в нашому Телеграм-каналі

Генеральний директор елеваторів «Агродар-Бар», «Жмеринський елеватор» агрохолдингу «Агропросперіс» Роман Андрейків розповів, що минулорічний досвід показує різні результати зимівлі кукурудзи.

«У нас в регіоні були різні приклади, коли зимування кукурудзи закінчувалося збором практично сухої продукції нормальної якості. Також було, коли збирали чорну і запліснявілу кукурудзу, яка вже нікому не потрібна. В будь-якому разі частина продукції, очевидно, залишатиметься зимувати. Ну, це така лотерея. Звичайно, кожен для себе прийме рішення з урахуванням усіх за і проти. Бо кінцевий результат усе одно невідомий», — зазначив він.

За словами Андрейківа, торік частина кукурудзи весняного збору мала 33–35% пошкодженого зерна. Для порівняння, експортний показник не має перевищувати 5%.

У VITAGRO також звертають увагу на ризик погіршення якості кукурудзи під час зимівлі в полі. За словами керівниці служби якості та харчової безпеки компанії Ірини Крохмальової, залежно від погодних умов у зерні може утворитися значна кількість пошкоджених, зіпсованих або морозобійних зерен.

«Вони можуть бути поза межами експортних вимог, при цьому доробити до базисів дані показники неможливо, якщо перевищення значне», — пояснила вона.

Змінилися умови зберігання? Знайдіть альтернативні зерносховища у своєму регіоні →

Ще один ризик — кукурудза не обов'язково висохне в полі до базисної вологості. Навесні цьому можуть завадити дощі, сніг, тумани та інші погодні умови. У такому разі зерно все одно доведеться досушувати, а його якість за час перебування в полі може погіршитися. Про це розповів заступник голови правління ФГ «Урожай» на Сумщині Володимир Шевченко.

«Водночас трапляються гібриди, які навіть після зимівлі в полі зберігають прийнятну якість. Проте переважно в такої кукурудзи високий відсоток пошкоджених зерен», — зазначив він.

У «Кернелі» також вказують на залежність результату від погодних умов. За словами керівника департаменту зберігання компанії Сергія Щербаня, якщо зима буде стабільно морозною, без відлиг, кукурудза може добре перезимувати. Натомість несприятлива погода може негативно вплинути на її збереження та якість.

Крім того, перенесення збирання на наступний сезон ускладнює подальші польові роботи й може негативно позначитися на врожайності наступних культур.

«Саме тому наша стратегія — за можливості зібрати всю кукурудзу до зими», — розповів Щербань.

Читайте також: Сушіння кукурудзи коштуватиме аграріям до 1,5 тис. грн/т: які тарифи на елеваторах

Ірина Шевчук, Elevatorist.com, 2026 р.