Різке потепління після морозів підвищує ризик конденсації в силосах елеваторів — експерт

Сильні морози не становлять критичної загрози для зберігання зерна, натомість різке потепління після них значно підвищує ризик утворення конденсату в силосах. Про це розповів директор з олійно-екстракційного виробництва та «Волочиського елеватора» VITAGRO Ілля Крохмальов, пише Elevatorist.com.

Читайте всі новини елеваторного ринку в нашому Телеграм-каналі

За його словами, якщо при -20°C процеси в зерні зазвичай «завмирають», то як тільки приходить нульова температура, ризик конденсації злітає. 

«При відлизі, коли все починає танути, з’являються ризики появи конденсату. Ми контролюємо температуру саме в такі моменти, і якщо бачимо загрозу — вмикаємо вентиляцію», — розповідає Ілля Крохмальов.

Він зазначив, що вентиляція має бути комбінованою, оскільки коли працюють нижні вентилятори, вони витісняють тепле повітря під дах силосу. Якщо воно там затримається — конденсат неминучий:

«У силосах є і верхній витяжний вентилятор, і нижній притяжний. Коли знизу холодним повітрям видуваєш тепло наверх, витяжні вентилятори мають його підхопити й вивести назовні. Вони для того і створені, щоб не утворювався конденсат і вологу просто витягувало з-під даху», — пояснює Крохмальов.

Купуй підписку на карту елеваторів України →

Керівник проєктів компанії С-Грейн Ігор Проценко також зазначив, що ефективним способом запобігання конденсату є профілактична вентиляція в холодний період, що знижує температуру зерна до рівня зовнішньої. 

«В кращі часи — без проблем з електропостачанням, коли вартість електроенергії не мала критичного значення, а зими були холодними — елеватористи практикували метод профілактичної продувки силосів (холодної консервації). Це робили в силосах, куди партії закладали на довгострокове зберігання. Активну вентиляцію вмикали в сухі морозні дні, допоки зерно промерзало до температур, наближених до навколишнього середовища. При вивантаженні силосу навіть влітку спостерігалося зменшення вологості на 0,3–0,5% і низька температура зерна, порівняно з зовнішнім середовищем. Іноді в великих силосах різниця складала 15–20 градусів»», — пояснив він.

Читайте також: Фахівець назвав найбільш вразливі місця елеваторів під час морозів

Ірина Шевчук, Elevatorist.com, 2025 р.