Ілля Крохмальов

Ілля Крохмальов народився в м. Лубни Полтавської обл.

Освіта:

2008-2013 рр. — Національний університет харчових технологій, інженер-технолог олійно-жирової галузі.

Кар'єра:

з вересня 2013 р. — вересень 2015 р. — Ілля Крохмальов працював інженером-технологом «Ніжинський жиркомбінат» групи «АГРЕКС»;

вересень 2015 р. — листопад 2016 р. — начальник виробництва «Ніжинський жиркомбінат»;

листопад 2016 р. — грудень 2019 р. — інженер-технолог «Аграрна компанія 2004» групи компаній Vitagro;

грудень 2019 р. — серпень 2023 р. — Ілля Крохмальов займав посаду керівника промислового виробництва «Аграрна компанія 2004» групи Vitagro;

з серпня 2023 р. — директор з олійно-екстракційного виробництва та «Волочиський елеватор» групи Vitagro.

Сім'я:

Ілля Крохмальов одружений, дружина Ірина Крохмальова — керівник служби якості та харчової безпеки Vitagro.

Профіль Фейсбук

Цитати:

«Стрічки замерзають, стають дубовими, як пластмаса. Є велика загроза, що навіть нова стрічка може просто тріснути. Для норії висотою 40 метрів це катастрофа, адже довжина стрічки там — під 100 метрів», — пояснює Ілля Крохмальов (січень 2026 р.)

Читати за темою: Фахівець назвав найбільш вразливі місця елеваторів під час морозів

«На олійно-екстракційному виробництві, порівняно з пресовим, ми фактично отримуємо +3% олії з тонни соняшника однакової олійності. Тобто, різниця тільки в самій технології, яка дає додаткових 3% олії в середньому при кінцевій переробці». (червень 2024 р.)

«Чим меншою буде олійність макухи після першого віджиму, тим легше буде забрати якнайбільше олії на другому. Необхідно, щоб після першого етапу вона була від 13 до 15-16%. Тоді після другого віджиму вдасться досягти 7-8% олійності кінцевої макухи. Якщо ж вона буде 20%, не факт, що експелери відіжмуть таку велику кількість олії, бо вони для цього не призначені», — пояснює Ілля Крохмальов. (червень 2024 р.)

Читати за темою: Олійно-пресові VS екстракційні заводи: в чому різниця технологій, ефективності та як вигідніше переробляти

«В Європу експортуємо фактично самого початку існування олійно-пресового виробництва. З 2018 року ми вже мали сертифікати GMP+ (B2) та ISCC для Євросоюзу. Коли побудували ОЕЗ, поновили ці сертифікати, а зараз ще й проходимо акредитацію для експорту в Китай», — розповів Ілля Крохмальов. (червень 2024 р.)

Читати за темою: Вибір обладнання, боротьба за сировину та енергонезалежність на ОЕЗах — агротур Переробка