АгроЕкспедиції 
Біржа елеваторів 
Гроші, що йдуть на відходи: Як неочищена кукурудза краде залікову вагу
Джерело фото: Elevatorist.com
Маю визнати: я був серед тих, хто активно пропагував ідею не очищати кукурудзу до сушіння та до закладання на тривале зберігання.
Моя позиція спиралася на просту логіку: при відвантаженні, через генерацію відходів другої категорії (кукурудзяної «січки», а це корисне зерно) у процесі зберігання та переміщень, нам все одно доводилося проводити ретельне очищення зерна.
Генерація «січки» на елеваторі проходила з низки причин:
- не футеровані самопливи;
- технологічне обладнання, що травмує зерно;
- великі висоти;
- занадто довгі технологічні маршрути руху зерна елеватором;
- неправильна технології сушіння зерна і т.д.
Проте сьогодні елеватористи навчилися ефективно працювати з кукурудзою і намагаються якщо не ліквідувати повністю всі названі причини, то хоча б їх мінімізувати. Проблема тотальної генерації «січки» по всьому технологічному ланцюзі вже не стоїть так гостро, як раніше.
Звичайно, бій зерна при завантаженні силосів у центральній вирві нікуди не подівся, але при відвантаженні ми, по суті, лише концентруємо цю масу.
Найчастіше при відвантаженні немає необхідності доробляти кукурудзу, щоб прибрати зайвий обсяг відходів другої категорії, але все ж таки, є необхідність прибрати домішку бур'яну понад базові показники, або амброзію. Сміття та амброзія заходить на елеватор ще при прийманні, до всіх основних технологічних операцій.
Чому тепер я став прихильником раннього очищення?
Відповідь проста. Якщо ми при відвантаженні очищаємо кукурудзу від амброзії та сміття, то чимала кількість кукурудзяної «січки» (яка є заліковою вагою!) йде разом із цим сміттям.
З цього виходить, що на рівному місці ми завдаємо власнику зерна втрату обсягу в заліковій вазі через невчасно прийняте технологічне рішення. Кукурудзяна «січка», яка не перевищує нормативні показники, не повинна йти на відхід разом із сміттям.
Вичистивши сміття та амброзію відразу при прийманні, до сушіння та зберігання, ми зменшуємо ризик прибрати цінну січку разом із непотрібним сміттям. Це прямий шлях до максимізації залікової ваги під час відвантаження!
Додатковими позитивними факторами очищення зерна перед сушінням є рівномірне проходження сушильного агента в міжзерновому просторі та пожежна безпека.
А як у вас на елеваторах? Діліться в коментарях.
