HACCP
HACCP — це система аналізу ризиків, вона передбачає оцінку та управління небезпечними факторами, які суттєво впливають на безпеку харчових продуктів. У випадку елеваторів, таким продуктом є зерно. Тому до всіх операцій із зерном висувається низка вимог, про які ми й розповідаємо у цій спецтемі.
21 листопада 2018
Спецпроекти
1374

HACCP на элеваторах. Отдел кадров. Метролог
14 листопада 2018
Спецпроекти
1469
3

HACCP на предприятиях. Транспорт. Борьба с вредителями
29 жовтня 2018
Спецпроекти
2068

HACCP на элеваторах. Cклады и персонал
24 жовтня 2018
Спецпроекти
4345

HACCP на элеваторах. Основы
24 жовтня 2018
Досьє
784

Фесенко Світлана Вікторівна