НАССР на практике. Инфраструктура элеватора 21 Марта 2019 926 HACCP на производстве

В материале речь идет о требованиях, которые предъявляются к хранению зерна на элеваторе, к приемке и отгрузке зерна. Также на предприятиях Alebor Group нам рассказали о том, как правильно бороться с вредителями — птицами и грызунами.

НАССР на практике. Элеваторы Alebor Group. Въезд и лаборатория 19 Февраля 2019 3051 HACCP на производстве

С 1 января 2018 года в Украине стартовали проверки по внедрению системы HACCP на элеваторах. Однако, как показали наши посещения предприятий, в том числе и в ходе проекта «АгроЭкспедиция по элеваторам -2018», не все понимают, как должна внедряться эта система на практике. Остается много вопросов. Elevatorist.com решил разобраться в тонкостях и нюансах этой системы на практике, и показать все нашим читателям.

Автор блога

HACCP на производстве
HACCP на производстве

Смотрите досье

HACCP