ВІЛІЯ розширює лінійку виробництва борошна на новому млині

Компанія «Волинь-Зерно-Продукт» (ВІЛІЯ) почала виробляти на своєму новому млині борошно з твердих сортів пшениці. Про це на New Food Summit 2024 розповів керівник департаменту аграрного виробництва компанії Ярослав Мазуренко, пише Latifundist.com.

Читайте всі новини елеваторного ринку в нашому Телеграм-каналі

Млин компанії може переробляти 120 т твердої пшениці на добу.

За словами Мазуренка, технологічний процес переналаштування на переробку твердої пшениці на сучасному обладнанні не складний, на відміну від старих млинів, які навіть не хочуть братися за таку переробку.

«Тверду пшеницю ми вирощуємо з 2015 року і пробували робити з неї і крупу, і борошно. На сьогодні у нас 10 тис. т борошномельної твердої пшениці, це врожай цього року», — додав Мазуренко.

Наразі борошно з твердих сортів пшениці компанія виробляє для внутрішнього споживання, але готується експортувати.

Читайте також: Новий млин Волинь-зерно-продукт — потужний гравець борошномельної сфери

• «ВІЛІЯ» у співпраці з Програмою USAID АГРО отримає обладнання для вітамінізації борошна на новому млині та встановить нову фасувальну лінію.

Євгенія Тулаїнова, Elevatorist.com, 2024 р.