Кар'єра та бізнес:
1996-1998 рр. — співзасновник горілчаної корпорації Nemiroff, співвласник «Немирівський спиртзавод», який з 1997 р. почав випустати продукцію під торговою маркою Nemiroff;
2000-2009 рр. — Анатолій Кіпіш займав посаду директора, засновник компанії «Хекро Пет ЛТД» (виробництво полімерних матеріалів, м. Хмельницький);
2001-2003 рр. — засновник та директор «Хекро Трейд» (виробництво плит, листів, труб і профілів із пластмас);
з 2005 р. — засновник та власник через «ФОРДОН ДЕВЕЛОПМЕНТ ЛІМІТЕД» (Британські Віргінські Острови) компанії «Фордон Інвестментс та менеджмент»;
з 2011 р. — співвласник «Сіріус Екстружен» — найбільшого в Україні виробника пакувальних плівок;
з 2014 р. — Анатолій Кіпіш співвласник (44,30%) «ЛВН Лімітед» (бренд Nemiroff Vodka Ltd.). Інші співвласники — Белла Фількінштейн Белла, Яків Фінкельштейн (Грібов);
з 2017 р. — співвласник, з вересня 2024 р. — власник компанії «Протеїн Інвест» (виробництво рослинної олії та тваринних жирів, Хмельницька обл.);
з 2018 р. — Анатолій Кіпіш директор (до 2020 р.) «Кармел Агрі» (виробництво олії та тваринних жирів)
Сім'я:
Брат — Кіпіш Віктор Зіновійович, співвласник бізнесу.