Качество и безопасность зерна-2016

Дата
Час
09:00
Адреса
Украина, м. Киев, ул. Владимирская, 68, Национальный университет пищевых технологий

Организаторами семинара-практикума «Качество и безопасность зерна-2016» выступили журнал «Хранение и переработка зерна» и Национальный университет пищевых технологий (НУПТ) при поддержке ассоциации «Мукомолы Украины» и ГП «Госцентр сертификации сельхозпродукции».

В рамках семинара-практикума будут освещены следующие темы:

  • оценка урожая и качества основных зерновых культур в Украине;

  • законодательство Украины относительно качества и безопасности зерновой продукции;

  • новый ГОСТ на пшеницу и методы определения качественных показателей зерна;

  • качество посевного материала и контроль ГМО;

  • разрешение споров: от выезда на предприятие до арбитража;

  • обсуждение техрегламента зернового склада;

  • формирование помольной партии: эффективность смешивания зерна пшеницы разных классов;

  • автоматизация управления качеством зерна на элеваторах и мельницах;

  • международный опыт обеспечения качества и безопасности кормов;

  • проблемные вопросы оснащения производственных лабораторий;

  • научное обоснование внедрения систем управления качеством и безопасностью зерновой продукции на предприятии;

  • сертификации зерна в Украине: научные подходы и практические решения;

  • опыт внедрения международных систем управления качеством и безопасностью продукции.

Мероприятие призвано выработать единую стратегию работы всех звеньев цепи – от законодательной и нормативной базы определения качества зерна до арбитража и международных стандартов качества и безопасности зерновой продукции.

За подробной информацией относительно участия в работе конференции обращайтесь в оргкомитет:

Святослав Ткаченко

т/ф: +30562320795

моб.: +380633577359

zerno2@apk-inform.com

зерно|смешивание зерна|борошно|зерновой склад