Высоковлажное хранение подсолнечника на элеваторе приведет к потере масличности — мнение

Представители науки не рекомендуют в этом сезоне использовать технологию длительного высоковлажного хранения подсолнечника на элеваторах. Об этом говорится в материале Elevatorist.com — «Хранение подсолнечника — что нужно учесть, чтобы не потерять качество масличной?»

«В этом году элеваторщикам лучше отказаться от технологии высоковлажного хранения подсолнечника — при длительном хранении вылики риски потерять и без того малое количество масла в семенах. Потому что влажность еще быстрее запускает такие нежелательные процессы в подсолнечнике, как гидролиз жиров, что приведет к потере масличности», — рассказали представители Харьковского национального технического университета имени Василенко.

Читать по теме: «Повезло/не повезло: что с подсолнечником по регионам Украины».

В этом году посевы подсолнечника на Юго-Востоке Украины пострадали из-за сильной засухи, а в семенах урожая-2020 наблюдается низкий уровень масличности.

Подробнее читайте в материале.

Напомним, в Украине снизили ставку НДС для аграриев до 14%.

Выполнено с помощью Disqus