Тетяна Засуха народилася у с. Пологи, Васильківського р-ну Київської обл.
Освіта:
1986 р. — Тетяна Засуха закінчила Білоцерківський сільськогосподарський інститут, спеціальність «Зооінженер».
1991 р. — заочно закінчила Київський державний педагогічний інститут, за фахом — «біолог».
1993 р. — Iнстит розведення i генетики тварин УААН, захист кандидатської дисертації за темою «Вплив сапонітової добавки на продуктивність та біологічну цінність продукції великої рогатої худоби та свиней», здобула науковий ступень кандидата біологічних наук.
1997 р. — Тетяна Засуха в інституті кормів УААН захистила докторську дисертацію за темою «Нові дисперсні матеріали у тваринництві», здобула науковий ступень доктора сільськогосподарських наук.
Кар'єра та бізнес:
1986-1993 рр. — Тетяна Засуха працювала головним зоотехніком колгоспу ім. Щорса (с.Ковалівка Васильківський р-н Київської обл.);
1993-1994 рр. — голова колгоспу ім. Щорса;
1994-1997 рр. — голова правління Агрофiрма «Свiтанок» (с. Ковалівка Київської обл.);
1997-2024 рр. — засновниця, керівник (до 2000 р.) та власник Приватного сільскогосподарського підприємства «Агрофiрма «Свiтанок», на базі якого утворено групу компаній «Агрофiрма «Свiтанок»;
1995-2012 рр. — Тетяна Засуха за сумісництвом працювала старшим науковим співробітником Iнститу розведення i генетики тварин УААН (с. Чубинське Київської обл.);
Громадсько-політична діяльність:
1994-1998 рр. — депутат Київської обласної ради народних депутатів;
1998-2002 рр. — народний депутат Верховної Ради III скликання.
2002-2006 рр. — народний депутат України IV скликання, член Комітету з питань аграрної політики та земельних відносин.
2006-2007 рр. — Тетяна Засуха народний депутат України V скликання від Партії регіонів, член Комітету з питань аграрної політики та земельних відносин.
2007-2012 рр. — народний депутат України VI скликання від Партії регіонів.
2012 р. — на виборах до Верховної Ради окружком визнав Тетяну Засуху переможцем на обухівському мажоритарному окрузі, Віталій Романюк від партії «Батьківщина» оскаржив це рішення, пославшись на сфальсифікований підрахунок голосів. За підсумками — ЦВК оголосила вибори на цьому окрузі недійсними, до парламенту не пройшов жоден з кандидатів.
Нагороди:
Тетяна Засуха є повним кавалером ордена «За заслуги» (1995, 1998, 2001).
2003 р. — Тетяна Засуха нагороджена Званням «Герой України» з врученням ордена Держави за визначні особисті заслуги у розвитку агропромислового комплексу, запровадження сучасних форм господарювання, активну суспільно-політичну діяльність.
Сім'я:
Тетяна Засуха заміжня, чоловік — Засуха Анатолій Андрійович, з 1993 по 1995 рік займав посаду заступника міністра сільського господарства України.
Син — Засуха Андрій Анатолійович, співвласник бізнесу.