ВІЛІЯ продаватиме борошно з твердої пшениці в Польщу

Торік «Волинь-Зерно-Продукт» (ВІЛІЯ) зібрала 10 тис. т пшениці твердих сортів (durum). З цього зерна на підприємстві виготовляють борошно, яке відрізняється високим вмістом білка та глютену, розповів співзасновник ГК «Вілія» Сергій Супрунюк в інтерв’ю misto.media.

Цікаве і корисне про елеватори та зберігання зерна дивіться на нашому YouTube-каналі

За його словами, з 2024 року «Вілія» продає 500 т на місяць цього борошна, що складає 18% від загальних обсягів продажів. Серед покупців, крім українських виробників макаронів, є також іноземний замовник — польська компанія, з якою підписали угоду на продаж 400 т борошна. Наразі, партнери готують ще один контракт.

Це вважають подвійною перемогою компанії, «бо борошно твердих сортів, на відміну від інших, у Польщу можна експортувати».

Крім цього, підприємство випускає борошно сорту «екстра» з підвищеним вмістом білка — 14,5 г у 100 грамах. Але продають її поки що не в усіх регіонах України. 

• У жовтні 2024 року компанія ВІЛІЯ повідомляла про розширення лінійки виробництва борошна на новому млині.

Читайте також: Експорт українського борошна до ЄС під загрозою з 5 червня — Рибчинський

 Ірина Шевчук, Elevatorist.com, 2025 р