Головневые зерна можно выявить только с помощью микологического исследования — эксперты

Наличие и процент головневых зерен нельзя точно определить визуально. Все это нужно делать с помощью микологического исследования.

Об этом на II заседании Круглого стола «Клуба Элеватористов», который прошел при поддержке НПП «Форполимер» и ЗЭО «Сокол», рассказали эксперты.

Как отметила руководитель службы качества компании «Кернел» Наталья Стрижак, визуальный осмотр не дает объективной картины. За головневые зерна можно принять обычное грязное зерно после дождя.

«Если положено в каждом среднесуточном образце делать анализ на споры, значит надо делать. Потому что визуально не всегда все подтверждается. Спор может быть гораздо больше, или наоборот, они могут отсутствовать — зерно может быть просто грязное. Так что рекомендую всем на элеваторах иметь приборы для анализа на микологию»,— говорит Наталья Стрижак.

Микроскоп, камера Горяева и пересчет спор — только так можно точно определить наличие и процент головневых зерен в партии, говорит эксперт.

Хотя, как было сказано участниками Круглого стола, не каждый микроскоп подходит для точного определения головневых спор. Необходимо еще точно выбирать эти приборы.