На ринку України в новому сезоні можливий дефіцит фуражної пшениці, як у 2020/21 МР — ASAP Agri

З початку сезону 2025/26 на українському ринку вже пшениці спостерігаються ознаки дуже схожі на ситуацію 2020/21МР: нижча врожайність, вищий вміст білка, дефіцит фуражної пшениці та зменшення спреду між класами. Про це повідомила керівниця редакційного контенту та аналітики ASAP Agri Вікторія Блажко, пише Latifundist.com.

Читайте всі новини елеваторного ринку в нашому Телеграм-каналі

За її словами, як і в 2020/21 році, новий сезон почався з осіннього дефіциту вологи, теплої зими та стресової весни — особливо на півдні, де посіви втратили значний потенціал. Червневі дощі суттєво не покращили ситуацію. Загалом погодні умови були дуже нерівномірні: у центрі та на заході стан посівів був помітно кращим, що дає надію на часткову компенсацію втрат на півдні.

Блажко додає, що за даними останніх польових звітів, частина пшениці в західних регіонах уражена грибковим захворюванням через нещодавні опади. Такі поля слід терміново збирати, інакше хвороба пошириться, і зерно стане непридатним навіть для фуражу.

Наразі фермери продають переважно продовольчу пшеницю нового врожаю з вмістом білка 11,5–12,5%, а іноді й понад 13%. Пропозиція фуражного зерна при цьому обмежена.

«Ми вже це бачили: у 2020/21 високобілкова пшениця становила майже 60% усього врожаю, тоді як фураж став дефіцитним товаром. На відміну від останніх трьох сезонів, коли частка продовольчої пшениці опускалася до 25–37%, цьогорічна структура врожаю, ймовірно, знову зміщується в бік білкової моделі, характерної для 2020/21», — говорить аналітикиня.

Станом на 17 липня в Україні зібрано лише 30% площ пшениці, тому остаточні висновки поки що робити зарано. Повна картина сформується після завершення жнив у центральних і західних регіонах, де якість і структура можуть суттєво відрізнятися.

Читайте також: Подальше зростання вартості пшениці в Україні може бути обмежене через зниження біржових цін — GrainTrade

Ірина Шевчук, Elevatorist.com, 2025 р.