Египет несет большие потери пшеницы из-за нехватки элеваторов

Египет несет большие потери пшеницы из-за нехватки элеваторов
Источник фото: Elevatorist.com

В Египте ежегодные потери пшеницы на этапах уборки, транспортировки, хранения и переработки достигают 1,3 млн т или 14% от урожая. Об этом сообщил эксперт сельскохозяйственного исследовательского центра Mohamed Ali Mousa в интервью газете Daily News Egypt, пишет «Зерно Он-Лайн».

При этом в развитых странах размер потерь не превышает 2% от урожая. С учетом того, цена египетской пшеницы составляет около 2800 ег. фунтов за тонну, объем ущерба равен 4,3 млрд ег. фунтов.

Потери продовольственной пшеницы складываются следующим образом: 315 тыс. т пшеницы становятся непригодными для продовольственных целей из-за некачественной выпечки хлеба; 156,4 тыс. т теряются во время уборки и транспортировки до места хранения; 66 тыс. т уничтожают грызуны; 56,5 тыс. т теряются на мельницах и в пекарнях. Потери фуражной пшеницы составляют 670 тыс. т в год.

Одной из причин больших потерь пшеницы является острая нехватка мощностей для хранения. Суммарная мощность хранилищ не превышает 4,22 млн т, что намного меньше необходимой.

Выполнено с помощью Disqus