Спеціалісти розповіли, що соя найскладніша культура для зберігання в полімерних рукавах

Одна з найскладніших культур для зберігання у рукавах — це соя. В ній високий вміст білка, тому при пошкодженні рукавів та попадання вологи в бобах може початися незворотний процес-розклад білків та жирів, що спричиняє невластивий запах.

Про це Elevatorist.com розповіла начальник виробничої лабораторії «Воскресинцівського елеватора» агрохолдинга МХП Ганна Левицька.

«Якщо нам доведеться зберігати сою в рукавах, то понад 3 місяці не варто тримати, оскільки це ризики», — пояснює Ганна Левицька.

Вона порадила, якщо є пошкодження шкідниками рукава із соєю і якість культури погіршилась, з’явився невластивий їй запах, то сою потрібно провентилювати і посушити.

Читайте більше про досвід МХП: Подвоїли оборотність зерна рукавами — досвід Воскресинцівського елеватора МХП