Alebor Group расскажет о внедрении процедур НАССР на своих элеваторах

Alebor Group и Elevatorist.com запускают совместный проект о внедрении на зернохранилищах действующих процедур НАССР — «НАССР на практике. Элеваторы Alebor Group».

На  примере трех предприятий Группы — «Христиновского ХПП», «Вороновицкого ХПП» и «Честного ХПП» — будет показано, как работает система НАССР, а также — на что стоит обратить внимание при внедрении действующих процедур системы оценки рисков.

Проект будет состоять из нескольких частей. В первом материале мы покажем, какие требования предъявляются к въезду на предприятие, отбору проб и работе лаборатории.

В следующих выпусках расскажем о том, какой должна быть инфраструктура предприятия, о требованиях HACCP к территории элеваторов и о документации, сопровождающей внедрение действующих процедур.

Кроме того, свои рекомендации по действующим процедурам НАССР даст технический эксперт проекта — международный аудитор Светлана Фесенко.

Выпуск первой серии запланирован на следующую неделю. Следите за Elevatorist.com.

Читайте по теме: HACCP на элеваторах. Основы.