Якість пшениці нового врожаю відповідає вимогам переробників та експортерів — НААН

Якість пшениці нового врожаю в Україні загалом є доброю та задовільною і відповідає вимогам переробників та трейдерів-експортерів. У більшості господарств зерно має високі показники натури, білка та клейковини, що відповідає 2–3 класу якості. Про це йдеться в аналітичному огляді Національної академії аграрних наук (НААН) щодо погодних умов та стану сільськогосподарських культур у липні 2026 року, який опублікував АПК-Інформ.

Читайте всі новини елеваторного ринку в нашому Телеграм-каналі

Науковці пояснили, які чинники забезпечили високу якість зерна цього сезону. 

«Формування доволі якісної зернової продукції цього року пояснюється щонайменше трьома причинами – доволі високою дієвістю азотних добрив протягом більшої частини весняно-літньої вегетації, специфічними погодними умовами на завершальних етапах дозрівання пшениці озимої (високі температури та відсутність дощів) і незначною кількістю в посівах клопа-черепашки та інших шкідників, які могли вплинути на якісні показники зернової продукції», — йдеться у звіті.

У НААН також зазначають, що попри окремі складні погодні явища протягом сезону врожай ранніх зернових культур у більшості регіонів є доволі гарним. За оперативними даними з господарств, врожайність озимої пшениці фіксується переважно в межах 4–6 т/га, тоді як окремі сорти після чорного пару сформували 7,5–8 т/га.

Читайте також: Господарство на півдні Одещини отримало майже 10 т/га озимої пшениці

Ірина Шевчук, Elevatorist.com, 2026 р.