Борошно навалом або в мішках експортувати на Балкани не вигідно. Додаткову вартість дає рітейл — учасники ринку

Для українських переробників експорт борошна навалом, в мішках чи в біг-бегах вже не рентабельний. Потрібен більш високомаржинальний сформований продукт, наприклад, макаронні вироби, заморожений хліб, тощо. Вигідніше, щоб все йшло у фасовці через ретейл. Про це Elevatorist.com розповіли учасники конференції «Зерно і переробка: розвиток попри війну 2.0».

Цікаве і корисне про елеватори та зберігання зерна дивіться на нашому YouTube-каналі

«Можу навести приклад. Овес з України йде в великих мішках, потім в Чехії його фасують під власним брендом, і везуть та продають на Балканах. Чехам це вигідно», — розповів заступник директора з ЗЕД ТОВ «Столичний млин» Олег Куліниченко.     

Учасники конференції додають, що лише співпраця з рітейлом Європи та реалізація таким чином продуктів переробки українського зерна, компенсує затрати на експортну логістику. Інакше продавати, наприклад, те ж борошно, не рентабельно.

Читайте також: Переробка зерна-2023: які проєкти будували та запускали минулого року

• Станом 18 вересня Україна експортувала 14,1 тис. т пшеничного борошна, що у 2 рази менше, ніж на звітну дату минулого року. 

Майя Муха, Євгенія Тулаїнова, Elevatorist.com, 2024 р.