В Украине выросло производство овсяной и гречневой крупы
В январе-октябре 2018 г. в Украине выросло производство круп.
Об этом сообщает Pro-Consulting со ссылкой на Государственную службу статистики.
Производство овсяной крупы увеличилось на 171,1% и составило 11,8 тыс. т, а прирост производства гречневой крупы составил 14,7%. Всего украинскими производителями изготовлено 50,4 тыс. т гречневой крупы.
В тоже время снизилось производство пшенной крупы (-41%), ячменной (-20,3%) и кукурузной (-11,7%). За 2018 г. украинские производители изготовили 9,9 тыс. т пшенной и 10,6 тыс. т ячменной крупы, показатели прошлого года составили 16,7 тыс. т и 13,3 тыс. т соответственно.
«Рост показателей по производству круп связан с изменением предпочтений потребителей и небольшим ростом доходов населения, вследствие чего более дорогие крупы стали более востребованы, чем более дешевые. Второй фактор — это рост посевных площадей. Их размеры сейчас меньше, чем в 2013 г., но постепенно наращивается», — сообщают аналитики Pro-Consulting.