Діючих млинів в Україні зараз на 30% менше, ніж до повномасштабного вторгнення — Рибчинський
В Україні залишилося 466 діючих млинів проти 678 до повномасштабного вторгнення. Скорочення становить 31%. Про це повідомив директор Спілки «Борошномели України» Родіон Рибчинський під час виступу на IAOM Eurasia Conference & Expo 2026 у Ташкенті 29 вересня.
Читайте всі новини елеваторного ринку в нашому Телеграм-каналі
За його словами, у 2024 році борошномельні підприємства виробили 2,3 млн т борошна за встановлених потужностей близько 3,5 млн т. Внутрішній попит на борошно у 2025 році знизився до 2,1 млн т проти приблизно 3 млн т до війни. Таким чином, український ринок втратив 30% споживання. Операційна маржа борошномельних підприємств скоротилася з довоєнних 12% до 8%.
Попри це, підприємства продовжують інвестувати у виробництво. Середній річний обсяг капітальних інвестицій у 2023–2025 роках становив 1,212 млрд грн проти 542 млн грн у 2022 році.
Основним джерелом фінансування залишаються власні кошти підприємств. Серед напрямів інвестицій — енергетична автономність, спеціалізоване виробництво, впровадження технологій із високим виходом продукції, а також органічна та халяльна сертифікація. Підприємства також поступово запроваджують стандарти ISO 22000, BRC та FSSC 22000.
«В умовах війни борошномельна промисловість залишається важливою складовою продовольчої безпеки України. Підприємства забезпечують постачання борошна до східних і південних регіонів, беруть участь у закупівлях для потреб армії та гуманітарних програмах», — зазначив Рибчинський.
Він також додав, що за останні два місяці російських атак зазнали три великі українські млини.
Читайте також:
- В Україні змінився характер запитів на переробні підприємства, будівництво млинів припинено — Buhler
- Названо найбільших виробників борошна в Україні за підсумками 2025/26 МР
- Майже 99% експорту українського борошна забезпечили 10 млинів: «Такого за весь період зовнішньої торгівлі борошном ніколи не було» — Сакіркін
Ірина Шевчук, Elevatorist.com, 2026 р.