Туреччина подвоїть імпорт пшениці через зменшення власного врожаю у 2025/26 МР

У 2025/26 МР Туреччина збільшить імпорт пшениці на тлі скорочення власного виробництва через посушливі погодні умови. Очікується, що врожай пшениці в країні складе 16,3 млн т, що на 15% менше, ніж минулого року. Про це повідомляє WorldGrain з посиланням на дані FAS USDA.

Читайте всі новини елеваторного ринку в нашому Телеграм-каналі

За прогнозами FAS, для компенсації дефіциту внутрішньої пропозиції Туреччина у 2025/26 МР збільшить імпорт пшениці до 7,3 млн т, що більш ніж удвічі перевищує минулорічний обсяг. Близько двох третин імпорту буде використано для виробництва борошна та макаронних виробів для експортного ринку, решта — для виробництва борошна та інших продуктів для внутрішнього споживання.

У FAS зазначають, що в період з червня по серпень імпорт пшениці розпочався повільно й був на 35% нижчим у річному обчисленні, однак у другій половині маркетингового року темпи імпорту прискоряться на тлі скорочення запасів.

Експорт пшениці з Туреччини у 2025/26 МР, за оцінками FAS, знизиться до 6 млн т, що майже на 1,3 млн т менше, ніж у попередньому сезоні, та стане найнижчим показником за останні десять років. Споживання пшениці прогнозується на рівні 18,7 млн т, що нижче торішнього показника через скорочення виробництва фуражного зерна.

За даними галузевих джерел, попри зниження обсягів виробництва, якість пшениці оцінюється як дуже хороша. Більша частина врожаю буде спрямована на помел, що обмежить використання зерна на корми. Очікується, що близько 3,5 млн т з усього обсягу виробництва становитимуть тверді сорти пшениці.

Туреччина щороку виробляє понад 24 млн т продуктів переробки пшениці. У країні працюють 550 пшеничних млинів із загальною потужністю 33 млн т на рік за рівня завантаження 35–50%, а також 25 макаронних підприємств із річною потужністю 2,9 млн т і завантаженням близько 85%. Крім того, діє понад 140 підприємств, що виробляють булгур, манну крупу та печиво.

Також у 2025/26 МР в Туреччині скоротиться виробництво ячменю — на 2 млн т до 5,1 млн т. Його споживання зменшиться до 6,9 млн т, з яких близько 90% припадатиме на корми для тварин, тоді як споживання пивоварного ячменю залишиться стабільним — на рівні близько 900 тис. т. Імпорт ячменю при цьому зросте до 1,7 млн т для покриття потреб внутрішнього кормового попиту.

На відміну від пшениці та ячменю, виробництво кукурудзи цьогоріч зросте на 12% — до 7,9 млн т, тоді як імпорт скоротиться до 3,3 млн т. Експорт кукурудзи збільшиться до 600 тис. т, переважно за рахунок транзитних поставок зерна з країн Чорноморського регіону до Іраку та Сирії.

Читайте також: Туреччина збільшить імпорт соняшнику через посуху — розраховують на поставки з Чорноморського регіону

Ірина Шевчук, Elevatorist.com, 2025 р.