• Главная>
  • Блоги>
  • Охлаждение зерна — первый шаг к экономному хранению

Охлаждение зерна — первый шаг к экономному хранению

Охлаждение зерна — первый шаг к экономному хранению
Охлаждение зерна — первый шаг к экономному хранению

Современные технологии качественного хранения зерна предусматривают полный комплекс защиты зерновой массы. Он включает соблюдение надлежащих условий, в частности, температуры, влажности и времени.

Важно помнить, что зерно — живой организм, который во время дыхания теряет вес за счет процесса диссимиляции (распада и преобразования) органических веществ, сахаров. Это связано с температурой и влажностью массы зерна, которые напрямую влияют на качество и состояние массы при хранении. Чем выше температура, тем интенсивнее проходит процесс дыхания, особенно в теплое время года. Как следствие — происходит самосогревание с интенсивной потерей веса (и соответственно стоимости зерна), а также выделение углекислого газа и воды.

Диаграмма потеря веса

Из диаграммы видно, что экономически эффективные условия хранения зерна находятся в диапазоне температур от 12°С и ниже. При этом месячные потери хранения в массе при 17% влажности составляют около 0,1%.

Время хранения

Из диаграммы понятно, что максимально безопасный срок хранения зерна, при влажности 17%, обеспечивается в диапазоне температур до 12°С и ниже. При этом срок достигает до 100 дней.

Немалое негативное влияние на зерновую массу имеют насекомые-вредители, которые благодаря оптимальным условиям их жизнедеятельности быстро размножаются и распространяются.

Насекомые-вредители

В соответствии с диаграммой, проводим анализ безопасных условий, блокирующих размножение и активность насекомых-вредителей и, как следствие, уменьшение потерь при хранении. При температуре зерна ниже 19°С наступают безопасные условия хранения относительно появления и активности насекомых-вредителей.

В условиях стремительно растущих требований мирового рынка к технологичности оборудования для охлаждения зерновых культур, наша компания представляет современный охладитель TORNUM Grain Cooler. Установка обеспечивает температуру безопасного хранения независимо от условий окружающей среды.

Охладитель

Охладитель представляет собой систему косвенного охлаждения, которая требует на 80% меньше хладагента по сравнению с аналогами. Мы достигли этого благодаря охлаждению этиленгликоля, который подается в охлаждающий змеевик, где проходит и охлаждается воздух.

Поскольку зерно является гигроскопичным, необходимо контролировать относительную влажность охлажденного воздуха, которое подается в зерновую массу. После охлаждающего змеевика воздух проходит через змеевик повторного нагревания. Этот процесс обеспечивает баланс относительной влажности охлажденного воздуха и зерна.

Среди многих преимуществ TORNUM Grain Cooler:

  • Устранение потребности в химикатах для борьбы с насекомыми и проведение фумигации.

  • Эффект сушки при охлаждении зерна с содержанием влаги 15% или больше; на каждые 10 °С снижения температуры эффект сушки составляет 0,5-1,0%.

  • Безопасные условия хранения

  • Низкие эксплуатационные расходы

  • Уменьшение потерь при дыхании зерна

  • Долговременное хранение зерна с повышенной влажностью без риска снижения его качества

ОХЛАЖДЕНИЕ В ЗЕРНОХРАНИЛИЩЕ

Охлажденный воздух распределяется внутри силоса/зерносклада через систему воздуховодов в нижней части зернохранилища. При прохождении охлажденного/кондиционированного воздуха вверх через зерновую массу температура зерна понижается до заданного значения. Зерно является отличным изолятором, поэтому после охлаждения до низкой температуры оно будет оставаться охлажденным в течение значительного периода времени.

Крышный вентилятор

ГЕОМЕТРИЧЕСКИЕ РАЗМЕРЫ И КОНСТРУКЦИЯ

TORNUM Grain Cooler полностью компьютеризирован и готов к использованию сразу после подключения к сети электропитания. Мобильные охладители и в стандартной комплектации поставляются с 5-метровым гибким шлангом для соединения охладителя, силоса/ зерносклада и внешнего датчика температуры. Данное решение гарантирует минимальные аэродинамические потери по переходу от стационарного вентилятора системы аэрации до установки.

Отверстие для отведения воздуха

Отверстие для отведения воздуха Ø630 мм. Дополнительный стандартный змеевик повторного нагрева

Дополнительно охладители могут поставляться с функцией управления через центральную компьютерную систему. В зависимости от используемых температурных кабелей, можно объединить охладитель с температурными кабелями. Таким образом, появляется возможность автоматического запуска/остановки охладителя согласно заданным температурным уровням.

Установки TORNUM Grain Cooler предлагаются в вариантах с тремя уровнями производительности. Охладители оборудованы экологически чистой системой косвенного охлаждения, которая требует на 80% меньше хладагента по сравнению с традиционными системами охлаждения.

Основные технические данные

Установка по охлаждению зерна TORNUM TGC 100 впервые получила практическое применение в Украине на зерновом предприятии в Черкасской области.

Установка по охлаждению зерна

Так, в работе с зерном кукурузы был использован технологический метод долговременного хранения в силосе с плоским бетонным дном общей емкостью 5000 т, Ø21,39 м. Зерно общим весом 2300 т грузилось с повышенной средней влажностью 18%, охлаждалось до температуры 12°С и сохранялось на протяжении 45 суток. Средняя влажность зерна кукурузы после разгрузки составила 16%. Температура зерна в силосе, согласно показателям термометрии, была постоянной и составляла 11-12°С. Качественные показатели зерновой массы, согласно анализу лаборатории предприятия, были в пределах нормы.

Мнение редакции Elevatorist.com может не совпадать с точкой зрения автора. Редакция не несет ответственности за достоверность и толкование приведенной информации и выполняет исключительно роль носителя.
Выполнено с помощью Disqus
Выполнено с помощью Disqus

Автор блога

Виталий Фицык
Виталий Фицык

О развитии элеваторной отрасли в Украине и мире

 

Новости

Аграрии Сумщины осваивают новые технологии хранения зерна

«Агротерминал Констракшин» («Степановский элеватор» UkrLandFarming, — прим. ред) — крупнейший линейный элеватор в Украине и в Европе изучает работу нового холодильного оборудования. Об этом сообщает пресс-служба Сумской ОГА. C...

TORNUM на АгроЭкспо 2015 представит новую зерносушилку

Компания TORNUM на выставке АгроЭкспо 2015, которая пройдет 1-3 октября в Кировограде, готовится презентовать новое образцы элеваторного оборудования — интеллектуальную систему управления зерносушилкой IntelligentDryerControl и...

В Волынской области прошел тренинг по сушке и перемещению зерна

На базе «Волынь-зерно-продукт» 3-4 июня 2015 г. состоялся семинар для сотрудников компании на тему «Современное оборудование элеваторов для перемещения и сушки зерна: теория и практика». Организатором научно-практического...

Компании TORNUM проведет обучение сотрудников элеваторов

Компания TORNUM организовывает бесплатный тренинг «TORNUM 2015». Занятия состоятся 21 мая в г. Жашков. Об этом Elevatorist.com сообщила пресс-служба компании.Инженеры компании TORNUM проведут семинар-практикум по вопросам...

Правильная планировка поможет сэкономить на строительстве элеватора

Самый оптимальный способ экономии при строительстве элеватора — правильная технология, инженерия и планировка. Об этом в эксклюзивном интервью Elevatorist.com рассказал директор проектно-инжиниринговой компании «Интерпроект GmbH»...

Элеватор нужен владельцу не менее 20 тыс. га земли — мнение

Элеватор нужен владельцу не менее 20 тыс. га земли. Об этом в эксклюзивном интервью Elevatorist.com рассказал директор проектно-инжиниринговой компании «Интерпроект GmbH» Иван Кунь.«В основном они уже имеют свои зернохранилища....

Блоги

Веб-технологии: экономные системы для сохранности зерновых
Веб-технологии: экономные системы для сохранности зерновых

Сохранить качество зерна и еще при этом сэкономить на расходах и на времени – мечта каждого элеваторщика. В XXI веке новые интернет-технологии могут в этом помочь. Британская компания «Мартин Лишман», которую в Украине...

Бонус от TORNUM: образование в придачу к оборудованию
Бонус от TORNUM: образование в придачу к оборудованию

Современные элеваторные комплексы, построенные с учетом новейших технологий в приемке, очистке, сушке и хранении зерновых культур, требуют от обслуживающего персонала высокой квалификации. Необученный работник может свести до...

Новый уровень экологической производительности зерносушильного оборудования

Соответствие экологическим требованиям по пылевым выбросам в атмосферу, низкая шумовая нагрузка во время работы и проверенная технология сушения зерновых культур — уже давно стали аксиомой при выборе зерносушильного оборудования....

День 6. Полтавщина. ЧСП Дружба

Последний день нашей АгроЭкспедиции мы провели на Полтавщине в Чутовском районе. Здесь находится элеватор ЧСП «Дружба». Его мощности по хранению 65 тыс. т. Уже с первого взгляда на объект можно было сказать — европеец. Мало кто в...

Зерноохладители TORNUM Grain Cooler
Чтобы зерно сберечь, его нужно охладить. Преимущества зерноохладителей TORNUM Grain Cooler

Украина завершает уборку зерна. Точных цифр в аграрном ведомстве не называют и только намекают — урожай 2014 будет больше прошлогоднего, несмотря на потерю Крыма и войну на Донбассе. Напомним, в 2013 году наша страна собрала 63...

Что элеваторщику нужно знать о зерне? Часть 2

Продолжаем тему: Что элеваторщику нужно знать о зерне?...

Фото по теме

Силосы производства компании TORNUM
Элеватор ЧСП Дружба

В шестой день АгроЭкспедиции мы посетили элеватор ЧСП «Дружба». Его мощности по хранению 65 тыс. т. Читать по теме: День 6. Полтавщина. ЧСП ДружбаСмотреть по теме: АгроЭкспедиция. День 6. ЧСП ДружбаФото: Elevatorist.com...

Спецпроекты

Martin Lishman: экономичные решения для хранения зерновых

Украина стала крупнейшим зерновым регионом Европы. Это привлекательный рынок для ведущих компаний, производящих специализированное оборудование для хранения зерновых. Одной из таких компаний является британская Martin Lishman, с...

Что было, что будет? Итоги 2014 года и прогнозы на 2015-й

ИТОГИ 2014Потихоньку наращивали мощностиВопреки всем политическим волнениям и финансовым катаклизмам, в 2014 году элеватористы продолжали наращивать объемы хранения. Существенный рывок в 2014 году сделал UkrLandFarming.Компания...

Какой должна быть идеальная лаборатория на элеваторе?

Огромные емкости элеваторов просто поражают своим великолепием. Как космические саркофаги, они поднимаются в высоту. Впрочем, без одной небольшой комнаты все это — лишь груда металлолома. За ее дверью бьется сердце, которое и...

Почему горят зерносушилки?

Сегодня на элеваторном рынке появилось немало зерносушилок сделанных, как говорят производители, по последнему слову техники. Они оснащены автоматикой, которая призвана предотвратить любую нештатную ситуацию. Казалось бы,...